অ্যামিনো অ্যাসিড প্রাণীদের বৃদ্ধি, প্রজনন এবং উৎপাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এটি একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড।মেথিওনিন(মেট) পশুদের শরীরে খাওয়ার পরে প্রাণীদের দ্বারা আরও ব্যবহার করার আগে এটিকে এল-মিথিওনিনে রূপান্তরিত করা দরকার।
 |
 |
মেথিওনিন হল একটি সালফার-ধারণকারী অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রাণীদেহের জন্য এবং পোল্ট্রির জন্য ভুট্টা-সয়াবিন খাবার-ভিত্তিক খাদ্যে প্রথম সীমাবদ্ধ অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি প্রাণীদের বৃদ্ধি, বিকাশ এবং বিভিন্ন কার্যাবলীতে একটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ন্ত্রক ভূমিকা পালন করে।
খাবারে মেথিওনিনের ভূমিকা
1. পুষ্টির প্রভাব
মেথিওনিন প্রাণীদের শরীরের প্রোটিন সংশ্লেষিত করতে পারে এবং প্রাণীদের চাহিদা মেটাতে দ্রুত সিস্টিনে রূপান্তরিত হতে পারে।
কোলিন, কেরাটিন এবং নিউক্লিক অ্যাসিডের মতো কিছু মিথাইল যৌগ সংশ্লেষিত করার জন্য শরীরের জন্য সক্রিয় মিথাইল গ্রুপ সরবরাহ করে।
গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির খাদ্যে উপযুক্ত পরিমাণে মেথিওনিন যোগ করলে ফিড রূপান্তর হার এবং প্রোটিন কাঁচামালের ব্যবহারের হার উন্নত হয়, যার ফলে সুবিধা বৃদ্ধি পায়।
পাড়ার মুরগির খাদ্যে যথাযথ পরিমাণে মেথিওনিন যোগ করলে তা কার্যকরভাবে ডিম পাড়ার মুরগির উৎপাদন কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, হাঁস-মুরগির ডিম উৎপাদনকে উৎসাহিত করতে পারে এবং ডিমের গুণমান উন্নত করতে পারে।
2. পশুদের অনাক্রম্যতা উন্নত করুন
খাদ্যের প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা প্রাণীদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। খাদ্যতালিকায় মেথিওনিনের পরিমাণ বাড়ালে শরীরের সিরামে অ্যান্টিবডি টাইটার, ইমিউনোগ্লোবুলিন এবং লিম্ফোসাইট ট্রান্সফর্মেশন রেট বাড়বে। একই সময়ে, খাদ্যতালিকায় মেথিওনিনের মাত্রা সেলুলার অনাক্রম্যতার উপরও প্রভাব ফেলে, যা গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির রুমিন্যান্টের অন্যান্য পুষ্টির শোষণকে উন্নীত করতে পারে, প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে পারে এবং মৃত্যুহার কমাতে পারে।
3.লিভার রক্ষা করুন
মেথিওনিন শরীরের বিপাকের সময় লিভারকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। শরীর খুব কম মেথিওনিন গ্রহণ করলে রক্তে ইউরিয়া ও নন-প্রোটিন নাইট্রোজেন বাড়বে এবং লিভারে চর্বি সহজেই জমা হবে।
4. ডিটক্সিফিকেশন প্রভাব
Aflatoxin হল Aspergillus aflatoxin এর একটি বিপাক, যার প্রভাব রয়েছে মিউটেশন প্ররোচিত করে, অনাক্রম্যতা দমন করে এবং ক্যান্সার সৃষ্টি করে। মেথিওনিন ফিডে মাইকোটক্সিনের সাথে একত্রিত হতে পারে এবং বিষাক্ততা কমাতে পারে। মেথিওনিনের ছাঁচের উপর একটি প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে। যখন ফিড যোগ করা হয়, এটি ছাঁচ দ্বারা পচন থেকে ফিড পুষ্টি প্রতিরোধ বা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
5. খাদ্যের অশোধিত প্রোটিনের মাত্রা কমিয়ে দিন
খাদ্যে মেথিওনিনের মাত্রা অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের ব্যবহার এবং উৎপাদন কার্যক্ষমতার কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করবে। অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্য নিশ্চিত করার ভিত্তিতে, খাদ্যতালিকায় মেথিওনিন স্তরের অগ্রগতি উত্পাদন কর্মক্ষমতা প্রভাবিত না করেই খাদ্যের প্রোটিনের মাত্রা কমাতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে মেথিওনিন ব্যতীত অন্যান্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড কম-প্রোটিন খাবারে যোগ করা হলেও, ব্রয়লারদের ওজন বৃদ্ধি এবং ফিড রূপান্তরের হার এখনও উচ্চ-প্রোটিন খাবারের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। মেথিওনিনের আরও যোগ এই পার্থক্য দূর করতে পারে। যদি খাদ্যের মোট সালফারযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিডের চাহিদা পূরণ হয়, 180% থেকে 18.7% অপরিশোধিত প্রোটিন এবং 20.4% থেকে 21.5% অপরিশোধিত প্রোটিন ব্রয়লার উৎপাদন কার্যকারিতা এবং মৃতদেহের চর্বি জমাতে একই প্রভাব ফেলে।
6. উৎপাদন কর্মক্ষমতা উন্নত
মেথিওনিন ব্রয়লার মুরগির বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে পারে, প্রতিদিনের ওজন বৃদ্ধি করতে পারে এবং খাদ্য থেকে মাংসের অনুপাত কমাতে পারে; এটি ডিম উৎপাদন, ডিমের ওজন এবং ডিমের খোসার গুণমান বৃদ্ধি করতে পারে সর্বোচ্চ ডিম উৎপাদন সময়কালে এবং ডিম পাড়া মুরগির ডিম উৎপাদন চক্র। পাড়ার মুরগির ডায়েটে 0.6% DLM বা 0.68% MHA-এর বেশি যোগ করাও প্রস্রাবকে অ্যাসিডিফাই করতে পারে, ক্যালসিয়ামের কারণে কিডনির ক্ষতি কমাতে পারে এবং প্রস্রাবের পাথরের প্রকোপ কমাতে পারে। যাইহোক, ক্যালসিয়ামের অত্যধিক অ্যাসিডিফিকেশন ক্যালসিয়াম বিপাককে প্রভাবিত করবে, যার ফলে ডিম উৎপাদন, ডিমের খোসার গুণমান এবং হাড়ের খনিজকরণকে প্রভাবিত করবে, বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস সৃষ্টি করবে।
7. ফিড সিস্টেমের অম্লতা কমাতে পিগলেট ডায়েটে অ্যাসিডিফায়ার হিসাবে ব্যবহৃত হয়
শূকরের পরিপাকতন্ত্রের কার্যকারিতা অসম্পূর্ণ এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণ অপর্যাপ্ত। যখন দুধ ছাড়ার চাপ দেখা দেয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অণুজীবের ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায় এবং Escherichia coli দ্রুত বংশবৃদ্ধি করে, অবশেষে ডায়রিয়া হয় এবং শূকরের উৎপাদন কার্যক্ষমতা হ্রাস পায়। অ্যাসিডিফায়ারগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের pH মান কমিয়ে, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির জন্য উপযুক্ত জীবন্ত পরিবেশ পরিবর্তন করে বা উপকারী ব্যাকটেরিয়াগুলির প্রজননকে প্রচার করার সময় সরাসরি প্রতিরোধ ও প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াকে হত্যা করে পাচক এনজাইমের কার্যকলাপ বাড়াতে পারে।
মেথিওনিন খাদ্যের উচ্চ-ক্ষার উপাদান দ্বারা গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের নিরপেক্ষকরণকে বাফার করতে পারে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অ্যাসিডিক পরিবেশ উন্নত করতে পারে এবং পেপসিন বাড়াতে পারে। ডুওডেনাল ট্রিপসিনের ক্রিয়াকলাপ এবং উপকারী অন্ত্রের অণুজীবের কার্যকলাপ পুষ্টির, বিশেষত প্রোটিনগুলির হজম এবং শোষণকে উৎসাহিত করে, যার ফলে শূকরের পুষ্টিকর ডায়রিয়া হ্রাস করে, বিশেষ করে প্রাথমিকভাবে দত্তক নেওয়া শূকরদের, এবং তাদের বৃদ্ধির প্রচার করে।
8. ব্যাকটেরিঅস্ট্যাটিক এবং জীবাণুমুক্ত
খাবারে মেথিওনিন যোগ করা বিভিন্ন মাইকোটক্সিন উৎপাদনে বাধা দিতে পারে। মেথিওনিন খাবারে মাইকোটক্সিনের সাথে আবদ্ধ হতে পারে, তাদের কম বিষাক্ত করে তোলে। ফিডে যোগ করার পরে, এটি ফিডে ছাঁচের পুষ্টির পচন প্রতিরোধ বা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। একই সময়ে, মাইকোটক্সিনগুলির শরীরের পচন বৃদ্ধি করা হয়, যাতে উত্পাদন কর্মক্ষমতা সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যায়।
খাদ্যে মেথিওনিন যোগ করা পশু স্বাস্থ্য এবং উৎপাদনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত, তাই এর কার্যকরী এবং কম খরচে ব্যবহার বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। বিভিন্ন ধরনের মেথিওনিনের যৌক্তিক প্রয়োগ সম্পদের ব্যবহার উন্নত করবে, পশু উৎপাদনের কর্মক্ষমতা উন্নত করবে এবং তারপর খাদ্যের খরচ কমাতে পুষ্টির নীতিগুলি ব্যবহার করবে।
HSF এর ফিড গ্রেড মেথিওনাইন
HSF বায়োটেক হল L- Methionine Granules-এর অগ্রগামী প্রস্তুতকারক৷, আমরা ISO9001, cGMP, FSSC22000 এবং IP (NON-GMO) সিস্টেমের অধীনে উত্পাদিত। মেথিওনাইন গ্রানুলিসিস প্রত্যয়িত কোশার এবং হালাল।
For more details, please contact us: Email: sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900