উদ্ভিদ স্টেরল, ফাইটোস্টেরল নামেও পরিচিত, এক ধরনের স্টেরয়েড যৌগ যা শাকসবজি, ফল, লেবু, বাদাম, শস্য এবং অন্যান্য উদ্ভিদে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। তারা অসামান্য ফাংশন যেমন কোলেস্টেরল কমায়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে বাধা দেয়, ত্বকের বাধা মেরামত করে এবং ত্বককে প্রশমিত করে এবং সাধারণত খাদ্য স্বাস্থ্য, প্রসাধনী, ওষুধ, কৃষি এবং পশুপালনে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, উদ্ভিদ স্টেরলগুলি জল এবং তেল উভয় ক্ষেত্রেই খুব কম দ্রবণীয়, তাদের প্রয়োগকে সীমাবদ্ধ করে। অতএব, গবেষকরা সাধারণত উদ্ভিদ স্টেরল এস্টারগুলিকে সংশ্লেষিত করতে বেছে নেন যা তাদের প্রয়োগ করার আগে তেল পর্যায়ে আরও দ্রবণীয়।
উদ্ভিদ স্টেরল এস্টার সংশ্লেষণের জন্য দুটি প্রধান পদ্ধতি
বর্তমানে, উদ্ভিদ স্টেরল এস্টার সংশ্লেষণের জন্য দুটি প্রধান পদ্ধতি রয়েছে: রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং এনজাইম-অনুঘটক সংশ্লেষণ।
রাসায়নিক সংশ্লেষণে উদ্ভিদের স্টেরল এবং একটি অ্যালকোহল অণুর মধ্যে এস্টার বন্ধন তৈরি করতে রাসায়নিক বিক্রিয়ার ব্যবহার জড়িত। এই পদ্ধতিতে বিষাক্ত জৈব দ্রাবক ব্যবহার করা প্রয়োজন, এবং অবাঞ্ছিত পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করার জন্য প্রতিক্রিয়া শর্তগুলি সাবধানে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। রাসায়নিক সংশ্লেষণ একটি জটিল এবং ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া, এবং এর ফলে অবাঞ্ছিত উপজাত তৈরি হতে পারে যা চূড়ান্ত পণ্যের বিশুদ্ধতা এবং গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে।
এনজাইম-অনুঘটক সংশ্লেষণে উদ্ভিদের স্টেরল এবং অ্যালকোহল অণুর মধ্যে ইস্টারিফিকেশন প্রতিক্রিয়া অনুঘটক করার জন্য লাইপেসের মতো এনজাইমগুলির ব্যবহার জড়িত। এই পদ্ধতিটি রাসায়নিক সংশ্লেষণের চেয়ে পরিবেশ বান্ধব এবং আরও দক্ষ বলে মনে করা হয়। এনজাইম-অনুঘটক সংশ্লেষণ প্রতিক্রিয়া অবস্থার উপর বৃহত্তর নিয়ন্ত্রণের জন্য অনুমতি দেয় এবং বিশুদ্ধ উদ্ভিদ স্টেরল এস্টারের উচ্চ ফলন তৈরি করতে পারে। যাইহোক, এনজাইম ব্যবহারের খরচ বেশি হতে পারে এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণের তুলনায় প্রতিক্রিয়ার সময় আরও দীর্ঘায়িত হতে পারে। সংক্ষেপে, উদ্ভিদ স্টেরল এস্টারের সংশ্লেষণে রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং এনজাইম-অনুঘটক সংশ্লেষণ উভয়েরই সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে এবং পদ্ধতির পছন্দ পছন্দসই পণ্যের গুণমান, ফলন এবং খরচ বিবেচনার উপর নির্ভর করে।
উদ্ভিদ স্টেরলস (এস্টার) কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য
উদ্ভিদ স্টেরল (এস্টার) এর অনন্য কাঠামোগত বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের অন্যান্য জৈব অণু থেকে আলাদা করে। তারা একটি চার-রিং গঠন নিয়ে গঠিত, যা স্টেরয়েড নিউক্লিয়াস নামে পরিচিত, যা তিনটি সাইক্লোহেক্সেন রিং এবং একটি সাইক্লোপেন্টেন রিং দ্বারা গঠিত। রিংগুলিতে মিথাইল এবং ইথাইল গ্রুপের অবস্থান কোলেস্টেরলের থেকে পৃথক, যা প্রাণীর টিস্যুতে পাওয়া প্রধান স্টেরল। তাদের প্ল্যানার গঠনের কারণে, উদ্ভিদ স্টেরল (এস্টার) এর উচ্চ কাঠামোগত অনমনীয়তা রয়েছে, যা তাদের এনজাইমেটিক এবং রাসায়নিক উভয় ধরনের অবক্ষয় প্রতিরোধী করে তোলে।
উপরন্তু, উদ্ভিদ স্টেরল (এস্টার) এর অবস্থান C3-এ একটি হাইড্রক্সিল গ্রুপ রয়েছে এবং কিছু C5 এবং/অথবা C7 অবস্থানে একটি দ্বৈত বন্ধন রয়েছে। এই কাঠামোগত বৈশিষ্ট্যগুলি উদ্ভিদ স্টেরল (এস্টার) এর জৈবিক ক্রিয়াকলাপ এবং মানব স্বাস্থ্যের উপর তাদের উপকারী প্রভাবগুলিতে একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে।
প্ল্যান্ট স্টেরল এস্টারগুলি প্রসাধনী এবং ত্বকের যত্ন পণ্যগুলির জনপ্রিয় উপাদান
1. ত্বকের যত্নে প্রয়োগ করা, উদ্ভিদ স্টেরল (এস্টার) ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। তারা ত্বকের প্রদাহকে বাধা দিতে পারে, ত্বকের বাধা মেরামত করতে পারে, ত্বকের চুলকানি দূর করতে পারে, ত্বকের সংবেদনশীলতা মেরামত করতে পারে, ত্বকের বার্ধক্য রোধ করতে পারে, ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে পারে এবং ত্বকের রুক্ষতা কমাতে পারে। ত্বকের বাধা ফাংশন মেরামত করার প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ: কোষের ঝিল্লিতে ফসফোলিপিড, গ্লাইকোলিপিড, স্টেরল এবং কিছু প্রোটিন থাকে। কোষের ঝিল্লিতে স্টেরলের পরিমাণ 10 শতাংশের বেশি হলে, স্ফিংগোলিপিড এবং স্টেরল প্রোটিন এবং লিপিডের সাথে মিথস্ক্রিয়া করে একটি লিপিড ভেলা গঠন তৈরি করে। লিপিড রাফ্ট অন্যান্য কাজের মধ্যে ঝিল্লির স্থায়িত্ব, ঝিল্লির তরলতা এবং ঝিল্লি প্রোটিন পরিবহনকে প্রভাবিত করে। প্ল্যান্ট স্টেরলগুলি কর্টিসলের সাথে অবস্থান পরিবর্তন করতে পারে, এটি প্রতিস্থাপন করতে পারে, বা শারীরবৃত্তীয় পতনের ফলে তৈরি শূন্যস্থানের পরিপূরক করতে পারে, যার ফলে ত্বকের স্থিতিশীল অবস্থা পুনরুদ্ধার করা যায়।
2. চুলের যত্নে প্রয়োগ করা হয়, শ্যাম্পু এবং কন্ডিশনারগুলিতে প্ল্যান্ট স্টেরল যোগ করা নরম এবং চকচকে চুল প্রদান করতে পারে, শুষ্কতা কমাতে পারে এবং এমনকি চুল পড়া রোধ করতে পারে। যদিও প্ল্যান্ট স্টেরলগুলির চুল পড়া বিরোধী প্রভাবগুলির উপর খুব বেশি গবেষণা নেই, তবে চুল পড়া রোধ করার তাত্ত্বিক সম্ভাবনা রয়েছে। অন্তর্নিহিত তত্ত্বটি নিম্নরূপ: অনেকগুলি কারণ রয়েছে যা চুল পড়ার কারণ হতে পারে, যেমন অ্যান্ড্রোজেন, ট্রান্সফর্মিং গ্রোথ ফ্যাক্টর TGF- 2, প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন D2, ইত্যাদি৷ সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ফ্যাক্টর হল অ্যান্ড্রোজেন, যা এনজাইম দ্বারা কোলেস্টেরল থেকে রূপান্তরিত হয়৷ . টেস্টোস্টেরনকে 5 -রিডাক্টেস দ্বারা ডাইহাইড্রোটেস্টোস্টেরনে (DHT) রূপান্তরিত করা হয়, যা বিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে চুল পড়ার কারণ হিসেবে পরিচিত।
প্রথমত, ডিএইচটি অ্যান্ড্রোজেন রিসেপ্টরকে আবদ্ধ করে এবং প্রতিলিপি প্রক্রিয়াগুলিকে প্রভাবিত করে। দ্বিতীয়ত, DHT ডার্মাল প্যাপিলাতে TGF- 2 এর সংশ্লেষণকে আপগ্রেগুলেট করে, যা ক্যাসপেসের সংশ্লেষণ এবং সক্রিয়করণকে প্ররোচিত করে, যার ফলে কোষের অ্যাপোপটোসিস হয় এবং একটি পূর্ববর্তী ক্যাটাজেন ফেজ এবং একটি ছোট অ্যানাজেন ফেজ হয়। তৃতীয়ত, এন্ড্রোজেন রিসেপ্টরগুলির সাথে DHT এর আবদ্ধতা Wnt/ -catenin পথের সাথে হস্তক্ষেপ করে, Wnt10b এর মতো উপকারী চুলের বৃদ্ধির কারণগুলির মুক্তিতে বাধা দেয় এবং ইন্টারলিউকিন-6 এর মতো রোগ প্রতিরোধক-প্রদাহজনক কারণগুলিকে মুক্তি দেয়, যা এর বৃদ্ধি এবং যোগাযোগকে প্রভাবিত করে। চুলের ফলিকলের চারপাশে কেরাটিনোসাইট এবং ফাইব্রোব্লাস্ট।
প্ল্যান্ট স্টেরল কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং প্রদাহ কমাতে পারে এবং চুলের ফলিকলের চারপাশে ফাইব্রোব্লাস্টের বিস্তারকে উন্নীত করতে পারে। এই কারণগুলি উদ্ভিদ স্টেরল দ্বারা চুল ক্ষতি প্রতিরোধের জন্য তাত্ত্বিক সম্ভাবনা প্রদান করে।
3. প্রসাধনী পণ্য প্রয়োগ করা হয়. প্ল্যান্ট স্টেরল এবং তাদের এস্টার টেক্সচার এবং চকচকে বাড়াতে পারে। এগুলি সাধারণত লিপস্টিক, পাউডার এবং মাস্কারার মতো প্রসাধনীতে ব্যবহৃত হয়।
HSF বায়োটেক প্ল্যান্ট স্টেরল (এস্টার)
কসমেটিক ইনগ্রেডিয়েন্ট রিভিউ (সিআইআর) 26টি প্ল্যান্ট স্টেরল এবং প্ল্যান্ট স্টেরল এস্টার সম্পর্কে রিপোর্ট করেছে যা প্রসাধনীতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই উপাদানগুলি ত্বকের কন্ডিশনার, চুলের কন্ডিশনার, সান্দ্রতা এজেন্ট, ত্বক রক্ষাকারী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রিজারভেটিভ এবং প্রসাধনীতে সুগন্ধি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এই যৌগগুলি দুর্বল দ্রবণীয়তা প্রদর্শন করে এবং একটি উচ্চ গলনাঙ্ক রয়েছে, যা তাদের জৈবিক প্রাপ্যতা এবং ব্যবহারিক প্রয়োগকে সীমিত করে। তাই, HSF বায়োটেক কোম্পানির বিভিন্ন ভৌত এবং রাসায়নিক পরিবর্তনগুলি তাদের বৈশিষ্ট্যগুলিকে উন্নত করার জন্য করা হয়েছে, যার মধ্যে এস্টারিফিকেশন সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত পদ্ধতি।
এইচএসএফ বায়োটেক উচ্চ-মানের প্ল্যান্ট স্টেরল (এস্টার) এবং মাইক্রোএনক্যাপসুলেটেড পাউডার তৈরি করতে গর্বিত যা বিভিন্ন শিল্পে বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। আমাদের প্ল্যান্ট স্টেরল (এস্টার) পণ্যগুলি খাদ্য, প্রসাধনী, এবং ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে তাদের কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে কার্যকরী উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়েছে।
বছরের পর বছর ধরে, HSF বায়োটেক খাদ্য, সৌন্দর্য এবং স্বাস্থ্যসেবা খাতে নেতৃস্থানীয় কোম্পানিগুলির সাথে অংশীদারিত্ব গড়ে তুলেছে, তাদের অনন্য চাহিদা মেটাতে তাদের নির্ভরযোগ্য এবং উচ্চ-মানের প্ল্যান্ট স্টেরল (এস্টার) পণ্য সরবরাহ করেছে।
উপরন্তু, HSF কোম্পানি মাইক্রোএনক্যাপসুলেটেড প্ল্যান্ট স্টেরল (এস্টার) পাউডারের উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি করেছে। এই উদ্ভাবনী প্রযুক্তিটি একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণে প্ল্যান্ট স্টেরল (এস্টার) কে আবদ্ধ করে, যা তাদের স্থায়িত্ব, দ্রবণীয়তা, জৈব উপলভ্যতা এবং কার্যকারিতা উন্নত করে।
তদ্ব্যতীত, ক্রিম, লোশন এবং শ্যাম্পুগুলির মতো ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে কার্যকরী উপাদান হিসাবে তাদের অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে।
HSF বায়োটেক আমাদের প্ল্যান্ট স্টেরল (এস্টার) এবং মাইক্রোএনক্যাপসুলেটেড পাউডার পণ্যগুলির সম্প্রসারিত অ্যাপ্লিকেশন সম্পর্কে উত্তেজিত, এবং আমরা নতুন প্রযুক্তি উদ্ভাবন এবং বিকাশ অব্যাহত রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ যা এই মূল্যবান যৌগগুলির জন্য আরও বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশনের দিকে নিয়ে যাবে।
বিনামূল্যে নমুনা পেতে চান, আমাদের বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করুনsales@healthfulbio.com.