ওমেগা-3 এর ঐতিহ্যবাহী উৎস হল প্রধানত মাছ এবং ক্রাস্টেসিয়ান। প্রকৃতপক্ষে, 1998-2000 পর্যন্ত, সামুদ্রিক প্রাণীরা ওমেগা-3 এর অন্যতম প্রধান উৎস ছিল। বিশ্বব্যাপী মৎস্য সম্পদের ক্রমান্বয়ে হ্রাস শিল্প জলজ চাষের বিকাশকে চালিত করেছে, যা ওমেগা-3-সমৃদ্ধ খাদ্যের উপর অনেক বেশি নির্ভর করে, বিশ্বব্যাপী জলজ চাষ প্রক্রিয়ায় স্থায়িত্বের সমস্যাগুলিকে ট্রিগার করে এবং ওমেগা-এর নতুন উত্স খোঁজার আগ্রহকে অনুপ্রাণিত করে-3 .
অতিরিক্ত মাছ ধরার পাশাপাশি চলমান বৈশ্বিক জলবায়ু উষ্ণায়নের কারণে মৎস্য সম্পদের স্থায়িত্বও হুমকির মুখে পড়েছে। বিগত কয়েক বছরে, এল নিনোর একটি নতুন রাউন্ড সামুদ্রিক মাছ ধরা এবং জলজ চাষের শিল্পকে ধ্বংস করেছে। প্রতিবেদন অনুসারে, 2022 সালের দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে (নভেম্বর-ফেব্রুয়ারি) পেরুর মধ্য ও উত্তরাঞ্চলে মাছের তেলের উৎপাদন ছিল মাত্র 17,000 টন, যা অনুমানের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ।
2023 সালের জুনে, ট্রায়াল ফিশিং পিরিয়ডের সময় ধরা মাছের অপরিপক্ক এবং অনুন্নত অবস্থার কারণে, পেরুর কর্তৃপক্ষকে নতুন বছরের প্রথম ত্রৈমাসিকে পূর্ণ মাত্রায় মাছ ধরা ত্যাগ করতে হয়েছিল।
ভূমিকা অনুসারে, পেরু এই বছরের প্রথম ত্রৈমাসিকে মাছ ধরা ছেড়ে দিয়েছে কারণ মাছের জনসংখ্যার 86.3% ছিল কিশোর। পেরু যদি দ্বিতীয় ত্রৈমাসিকে মাছ ধরা ছেড়ে দেয়, তাহলে এর অর্থনৈতিক বৃদ্ধির হার -0.2% থেকে -0.4% পর্যন্ত হ্রাস পাবে৷
সর্বশেষ খবর অনুযায়ী, পেরুর মৎস্য কর্তৃপক্ষ 26 অক্টোবর থেকে 1,682,000 টন কোটা দিয়ে মাছ ধরা শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে৷
2 নভেম্বর পর্যন্ত, কোটার 16% সম্পন্ন হয়েছে, যা 270,000 টন। ফলাফলগুলি এখনও কিশোরদের উচ্চ অনুপাত এবং 1% এর কম চর্বিযুক্ত উপাদান দেখায়, যেখানে একটি নিয়মিত বছরে স্বাভাবিক চর্বি সামগ্রী 3%-4%। এই খবরের কারণে, পেরুর মাছের তেলের দাম ২৮% ওমেগা-3-এর জন্য $9.2/কেজি মূল্যের সাথে নতুন উচ্চতায় পৌঁছেছে, যা আগের ত্রৈমাসিকের থেকে 14% বৃদ্ধি পেয়েছে৷
৫ ডিসেম্বর পর্যন্ত ৬২ শতাংশ কোটা পূরণ হয়েছে। কিশোরদের উচ্চ অনুপাত এবং সীমাবদ্ধ মাছ ধরার এলাকার অস্তিত্বের কারণে, মাছ ধরার গতি 50% কমে গেছে। ইন্ডাস্ট্রি ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে এই মাছ ধরার মৌসুম ডিসেম্বরের শেষের দিকে শেষ হবে, কারণ জানুয়ারিতে সমুদ্রের তাপমাত্রা বাড়তে পারে, যা মাছ ধরার পরিস্থিতিকে আরও জটিল এবং চ্যালেঞ্জিং করে তুলবে।
অজানা মানুষের অন্বেষণের পদক্ষেপগুলি আমরা অসুবিধার মুখোমুখি হওয়ার আগে অনেক আগেই নেওয়া হয়েছে। এখন, বিজ্ঞানীরা নিয়ন্ত্রিত কৃত্রিম পরিবেশে সামুদ্রিক শৈবাল চাষে দক্ষতা অর্জন করেছেন, এবং এটি থেকে উচ্চ-বিশুদ্ধতা, উচ্চ-মানের DHA আহরণ করেছেন, যাকে আমরা শৈবাল-ভিত্তিক DHA তেল বলি।
মাছের তেলের তুলনায়, শেওলা-ভিত্তিক ডিএইচএ তেলের অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন:
- বন্ধ গাঁজন উত্পাদন, সামুদ্রিক দূষণ থেকে দূরে, স্থিতিশীল গাঁজন পণ্য এবং নির্ভরযোগ্য পণ্যের গুণমান।
- রাসায়নিক দ্রাবক ব্যবহার ছাড়াই শারীরিক কেন্দ্রাতিগ নিষ্কাশন, কোনো বাহ্যিক নিরাপত্তা ঝুঁকি নিশ্চিত না করে।
চীনের সুপরিচিত প্রযোজকদের একজন হিসেবেDHA শেওলা তেল, HSF বায়োটেক মার্কিন শিশু সূত্র এবং ইউরোপীয় শিশু সূত্র উভয় ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত প্রথম চীনা শৈবাল তেল প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একজন হয়ে উঠেছে। আমরা সবসময় গ্রাহকদের প্রতি অত্যন্ত দায়িত্বশীল মনোভাব নিয়ে আমাদের ডিএইচএ শৈবাল তেল উৎপাদনের সাথে যোগাযোগ করেছি। আমরা ক্রমাগত আমাদের উত্পাদন প্রক্রিয়া উন্নত করি যাতে এটি উচ্চতর স্বাস্থ্য মূল্য দেয় এবং আমরা নিশ্চিত করি যে আমাদের DHA শৈবাল তেল মানের জন্য জাতীয় মানকে ছাড়িয়ে গেছে। বিশ্বব্যাপী বাজার এবং ভবিষ্যত উন্নয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ একটি কোম্পানি হিসাবে, HSF বায়োটেক একটি উন্নত এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা তৈরি করতে গ্রাহকদের এবং অংশীদারদের সাথে সহযোগিতা করার জন্য উন্মুখ।
বিনামূল্যে নমুনা পেতে চান, আমাদের বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করুনsales@healthfulbio.com.