আপনি কি একজন পেশাদার কালো চালের নির্যাস পাউডার উৎপাদক এবং সরবরাহকারীর কাছ থেকে পাইকারি ব্ল্যাক রাইস এক্সট্রাক্ট পাউডারে যাচ্ছেন? এটি চীনের একটি সুপরিচিত কালো চালের নির্যাস পাউডার প্রস্তুতকারকদের মধ্যে একটি, আমাদের কারখানার সাথে যোগাযোগ করতে স্বাগতম৷

কালো চালের নির্যাস পাউডার(Oryza sativa L. নির্যাস) হল একটি প্রিমিয়াম বোটানিকাল উপাদান যা গভীরভাবে রঞ্জক কালো ধানের তুষের স্তর থেকে উদ্ভূত বিশেষ ধানের জাত, যা প্রাথমিকভাবে উত্তর-পূর্ব এশিয়ায় (চীন, জাপান এবং কোরিয়া) জন্মায়। কালো চাল পুষ্টির দিক থেকে সাদা চাল এবং এমনকি বাদামী চালের চেয়েও উচ্চতর, মূলত এর বাইরের ব্রান স্তরে ঘনীভূত উচ্চ অ্যান্থোসায়ানিন উপাদানের কারণে।

HSF এরকালো চালের নির্যাসউন্নত স্প্রে শুকানোর দ্বারা অনুসরণ করে একটি মালিকানাধীন অম্লযুক্ত জল নিষ্কাশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়। অনেক অ্যান্থোসায়ানিন উত্স থেকে ভিন্ন,কালো চাল অ্যান্থোসায়ানিনসায়ানিডিন-3-ও-গ্লুকোসাইড এবং পিওনিডিন-3-ও-গ্লুকোসাইড দ্বারা প্রভাবিত একটি অনন্য প্রোফাইল রয়েছে, যেগুলি তাদের প্রদাহ-বিরোধী উপকারিতার জন্য ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে।

HSF এরকালো চালের গুঁড়াএকটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গভীর বেগুনি-লাল থেকে গাঢ় বেগুনি সূক্ষ্ম পাউডার, যা অ্যান্থোসায়ানিনের মতো বায়োঅ্যাকটিভ মার্কারগুলির জন্য প্রমিত। এটি স্বাস্থ্যের সূত্র, কার্যকরী খাবার এবং পানীয় এবং বার্ধক্য বিরোধী পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, এটিকে বৈশ্বিক নিউট্রাসিউটিক্যাল ব্র্যান্ডগুলির জন্য অর্থনৈতিকভাবে আকর্ষণীয় কিন্তু বৈজ্ঞানিকভাবে শক্তিশালী উপাদান করে তোলে।

product-612-408

স্পেসিফিকেশন

বিশ্লেষণ আইটেম	স্পেসিফিকেশন	ফলাফল
পরীক্ষা (UV)	অ্যান্থোসায়ানিডিন 25% এর চেয়ে বেশি বা সমান	25.10%
চেহারা	ফাইন পাউডার	মেনে চলে
রঙ	বেগুনি কালো	মেনে চলে
গন্ধ	চারিত্রিক	মেনে চলে
স্বাদ	চারিত্রিক	মেনে চলে
চালনী বিশ্লেষণ	100% পাস 80mesh	মেনে চলে
শুকানোর উপর ক্ষতি	5% এর কম বা সমান	3.60%
ছাই	5% এর কম বা সমান	2.80%
ভারী ধাতু	10ppm এর চেয়ে কম বা সমান	মেনে চলে
হিসাবে	1ppm এর চেয়ে কম বা সমান	মেনে চলে
পবি	1ppm এর চেয়ে কম বা সমান	মেনে চলে
সিডি	1ppm এর চেয়ে কম বা সমান	মেনে চলে
Hg	0.1ppm এর চেয়ে কম বা সমান	মেনে চলে
কীটনাশক	নেতিবাচক	মেনে চলে
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল
মোট প্লেট কাউন্ট	1000cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান	মেনে চলে
খামির এবং ছাঁচ	100cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান	মেনে চলে
ই.কোলি	নেতিবাচক	মেনে চলে
সালমোনেলা	নেতিবাচক	মেনে চলে

পণ্যের সুবিধা
আমাদের কালো চালের নির্যাস ফল-ভিত্তিক অ্যান্থোসায়ানিন উত্সের তুলনায় স্বতন্ত্র সুবিধা প্রদান করে:

1. খরচ-কার্যকর অ্যান্থোসায়ানিন উৎস:কালো চালের অ্যান্থোসায়ানিনবিলবেরি, এল্ডারবেরি বা কালো গোজির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম খরচে অ্যান্থোসায়ানিন সরবরাহ করে, এটিকে বাজারের কার্যকরী খাবার এবং পানীয়গুলির জন্য আদর্শ- তৈরি করে।

2. অনন্য অ্যান্থোসায়ানিন প্রোফাইল: দ্যকালো চালের গুঁড়া profile is dominated by cyanidin-3-O-glucoside (C3G, >মোট অ্যান্থোসায়ানিনের 70%), যা অন্যান্য অনেক অ্যান্থোসায়ানিনের তুলনায় কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় সুবিধার জন্য আরও ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে।

3. ক্লিন ফ্লেভার প্রোফাইল: ফলের নির্যাসের স্বতন্ত্র "বেরি" বা "ভেষজ" নোটের বিপরীতে, কালো চালের নির্যাস একটি নিরপেক্ষ খাদ্যশস্যের পটভূমিতে মৃদু কৃপণতা সহ, এটি সুস্বাদু বা নিরপেক্ষ-গন্ধযুক্ত পণ্যগুলিতে গঠন করা সহজ করে তোলে।

4. Excellent pH Indicator Properties: Black rice anthocyanins exhibit dramatic and reversible color changes across pH ranges-vibrant red at pH 2-3, purple at pH 4-6, blue at pH 7-8, and green/yellow at pH >9-খাদ্য বিজ্ঞানে pH- নির্দেশক অ্যাপ্লিকেশনের জন্য নির্যাসটিকে উপযোগী করে তোলা।

5. রিচ কো-কম্পোনেন্ট প্রোফাইল: অ্যান্থোসায়ানিন ছাড়াও, কালো চালের নির্যাসে উপকারী সহ-পুষ্টি রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে -ওরিজানল (কোলেস্টেরল-কমানোর), ফেরুলিক অ্যাসিড (অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট), এবং টোকোট্রিয়েনোলস (ভিটামিন রিবিলিস্টিক ফ্যামিলি সিনকোয়িস্টিক উপকারিতা ছাড়াই।

অ্যাপ্লিকেশন
খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক: কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য সূত্র (কোলেস্টেরল সমর্থন, রক্তচাপ ব্যবস্থাপনা), বিপাকীয় স্বাস্থ্য সম্পূরক (রক্ত শর্করার সহায়তা, ওজন ব্যবস্থাপনা), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মিশ্রণ এবং চোখের স্বাস্থ্য পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ফরম্যাটের মধ্যে রয়েছে হার্ড-শেল ক্যাপসুল, ট্যাবলেট, সফটজেল, গামি এবং তরল ড্রপ।
কার্যকরী খাবার: প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, নিউট্রিশন বার, ক্র্যাকার, পাস্তা এবং বেকড পণ্যের মধ্যে প্রাকৃতিক বেগুনি-লাল রঙ এবং কার্যকরী মজবুত যন্ত্র হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কালো চালের নির্যাস "বেরি" স্বাদের নোট যোগ না করে খাবারে একটি মনোরম বেগুনি রঙ দেয় যা সুস্বাদু অ্যাপ্লিকেশনের সাথে বিরোধপূর্ণ হতে পারে।
কার্যকরী পানীয়: ক্রীড়া পানীয়, RTD সুস্থতা পানীয়, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শট এবং গুঁড়ো পানীয় মিশ্রণের জন্য চমৎকার।
প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন: অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা, বার্ধক্য বিরোধী সুবিধা এবং প্রাকৃতিক রঙের জন্য ফেসিয়াল মাস্ক, সিরাম, ক্রিম এবং লোশনগুলিতে যোগ করা হয়েছে৷ pH-এর বৈশিষ্ট্য নির্দেশ করেকালো চাল অ্যান্থোসায়ানিনএছাড়াও রঙ-পরিবর্তন কসমেটিক ফর্মুলেশনে অন্বেষণ করা হচ্ছে৷
প্রাকৃতিক খাদ্য রং:কালো চালের নির্যাসসিন্থেটিক বেগুনি/লাল রঙের এবং কৃত্রিম রঙের বিকল্প হিসেবে কাজ করে। এটি তাপ-অম্লীয় অবস্থায় স্থিতিশীল এবং পরিষ্কার-লেবেল "ফল/সবজির রস দিয়ে রঙিন" ঘোষণা প্রদান করে।

product-612-511

অ্যান্থোসায়ানিনের বিভিন্ন উৎস

উৎস	প্রাথমিক অ্যান্থোসায়ানিন	কী পজিশনিং
কালো চাল	Cyanidin-3-O-glucoside (>70%)	কার্ডিওভাসকুলার, বিপাকীয় স্বাস্থ্য, প্রাকৃতিক রঙ
বিলবেরি	ডেলফিনিডিন, সায়ানিডিন, ম্যালভিডিন (জটিল)	নাইট ভিশন, সার্কুলেশন, প্রিমিয়াম চোখের স্বাস্থ্য
এল্ডারবেরি	সায়ানিডিন-৩-ও-গ্লুকোসাইড, সায়ানিডিন-৩-ও-সাম্বুবিওসাইড	ইমিউন সাপোর্ট, ঠান্ডা/ফ্লু
কালো গোজি	Petunidin-3-O-glucoside (>60%)	অ্যান্টি-বার্ধক্য, নীল আলো সুরক্ষা

product-469-240

স্টোরেজ এবং প্যাকেজ
সঞ্চয়স্থান: কালো চাল পিই 24 মাসের জন্য খোলা না থাকা আসল পাত্রে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করা উচিত (25 ডিগ্রির নিচে প্রস্তাবিত তাপমাত্রা), এবং তাপ, আলো, আর্দ্রতা এবং অক্সিজেন থেকে সুরক্ষিত।
গুরুত্বপূর্ণ স্থিতিশীলতা নোট: কালো চালের অ্যান্থোসায়ানিন পিএইচ 3-4 এ সবচেয়ে স্থিতিশীল। নিরপেক্ষ বা ক্ষারীয় ফর্মুলেশনে, মাইক্রোএনক্যাপসুলেটেড বা বিশেষভাবে স্থিতিশীল গ্রেড ব্যবহার না করা হলে ত্বরান্বিত অবক্ষয় ঘটবে। প্রণয়ন নির্দেশিকা জন্য আমাদের প্রযুক্তিগত দলের সাথে পরামর্শ করুন.
প্যাকেজ: 1 কেজি বা 5 কেজি সিল করা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ (অভ্যন্তরীণ PE লাইনার), 20 কেজি বা 25 কেজি প্রতি ফাইবার ড্রামে প্যাক করা। কাস্টম প্যাকেজিং অনুরোধে উপলব্ধ.