ফাইটোস্টেরলশরীরে কোলেস্টেরলের ভারসাম্য বজায় রাখতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে এবং বিজ্ঞানীদের দ্বারা "জীবনের চাবিকাঠি" হিসাবে সমাদৃত। phytosterols ঠিক কি?
Phytosterols শারীরিকভাবে ভুট্টা এবং সয়াবিন থেকে বিশুদ্ধ করা হয় এবং উচ্চ পুষ্টির মান এবং শক্তিশালী শারীরবৃত্তীয় কার্যকলাপের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ফাইটোস্টেরল কোলেস্টেরল কমিয়ে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এটি ব্যাপকভাবে খাদ্য, ওষুধ, প্রসাধনী, পশু বৃদ্ধির এজেন্ট এবং কাগজ প্রক্রিয়াকরণ, মুদ্রণ, টেক্সটাইল এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়। এটি ইউরোপে একটি খাদ্য সংযোজক হিসাবে বিশেষভাবে সাধারণ এবং ব্যাপকভাবেমানুষের কোলেস্টেরল কমাতে খাবারে ব্যবহৃত হয়।
 |
 |
ফাইটোস্টেরল কীভাবে কোলেস্টেরলকে প্রভাবিত করে
ডিসলিপিডেমিয়া সমস্ত বয়সের মানুষকে প্রভাবিত করেছে এবং আধুনিক মানব স্বাস্থ্যকে বিপন্নকারী প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। সারা বছর ধরে অস্বাভাবিক রক্তের লিপিডগুলি সারা শরীরে রক্তনালীগুলির দীর্ঘস্থায়ী ক্ষতির কারণ হবে এবং কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগগুলি ধমনী স্ক্লেরোসিসের পরে ঘনিষ্ঠভাবে অনুসরণ করবে। ডিসলিপিডেমিয়ার চূড়ান্ত কারণ হল আধুনিক মানুষের অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা। প্রাণীজ খাবারের অত্যধিক ভোজন এবং উদ্ভিদজাত খাবারের কম এবং কম গ্রহণ একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ দিক। যদিও আমরা ইতিমধ্যেই অনেক মিডিয়া তথ্য থেকে জেনেছি যে উদ্ভিদের খাবারে থাকা খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের ক্ষমতা রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণ করতে, খুব কম লোকই জানে যে উদ্ভিদের খাবারে আরেকটি লিপিড-হ্রাসকারী "মাস্টার" রয়েছে - ফাইটোস্টেরল।
 |
 |
1960 এর দশকের গোড়ার দিকে, কোলেস্টেরলের মাত্রার উপর ফাইটোস্টেরলের প্রভাব সম্পর্কে আন্তর্জাতিক গবেষণা শুরু হয়। ওয়ার্ল্ড হার্ট ফেডারেশন, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন এবং ইউরোপীয় এথেরোস্ক্লেরোসিস সোসাইটির মতো প্রামাণিক সংস্থাগুলি যৌথভাবে স্বীকার করে যে ফাইটোস্টেরলগুলি কার্যকরভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস পায়।
ফাইটোস্টেরল আমাদের ছোট অন্ত্রে প্রবেশ করে এবং কাজ করতে শুরু করে। যেহেতু কোলেস্টেরল ছোট অন্ত্রের মাধ্যমে আমাদের রক্ত এবং অন্যান্য অঙ্গে প্রবাহিত হয়, উদ্ভিদ স্টেরলগুলি কার্যকরভাবে কোলেস্টেরল প্রতিরোধ করতে পারে এবং আমাদের অন্ত্রের আবর্জনার সাথে শরীর থেকে তা বের করে দিতে পারে। ফাইটোস্টেরলগুলির তিনটি কার্য রয়েছে যা কার্যকরভাবে বহিরাগত কোলেস্টেরল গ্রহণকে বাধা দেয়:
একটি বিভ্রান্তিকর ফাংশন.ফাইটোস্টেরলগুলি রাসায়নিক গঠনে কোলেস্টেরলের মতো প্রাণীর স্টেরলের মতো, তবে তাদের প্রভাবগুলি কোলেস্টেরলের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। একটি বাহক আছে যা ছোট অন্ত্রের মিউকোসাতে কোলেস্টেরলকে আবদ্ধ করে। এই অনুরূপ কাঠামোর কারণে এই বাহক ফাইটোস্টেরল দ্বারা বিভ্রান্ত হয় এবং তাদের সাথে একত্রিত হয়, যাতে ফাইটোস্টেরলগুলি প্রতিযোগিতামূলকভাবে অন্ত্রের কোলেস্টেরল শোষণ চ্যানেলগুলিকে "দখল" করতে পারে। একবার উদ্ভিদ স্টেরল কোলেস্টেরলের অবস্থান দখল করে, শরীর স্বাভাবিকভাবেই কম কোলেস্টেরল শোষণ করবে।
দ্বিতীয়টি হল স্ক্রীনিং ফাংশন।ফাইটোস্টেরলগুলি রক্তে ভাল এবং খারাপ কোলেস্টেরলকে "চিনতে" পারে এবং অন্ত্রে কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (খারাপ কোলেস্টেরল) এর অবস্থান দখল করতে পারে, এর শোষণ হ্রাস করে। একই সময়ে, এটি উচ্চ-ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন কোলেস্টেরল (ভাল কোলেস্টেরল) এর স্তরকে প্রভাবিত করে না, যার ফলে রক্তের লিপিড ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে।
তৃতীয়টি হল ফাংশন বিবেচনা করা।ফাইটোস্টেরলগুলির অনন্য কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে। শুধুমাত্র যখন মানবদেহের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় কোলেস্টেরলের পরিমাণ 400 থেকে 450 মিলিগ্রামের বেশি হয়, তখনই উদ্ভিদের স্টেরলগুলি কোলেস্টেরল শোষণকে বাধাগ্রস্ত করতে ভূমিকা পালন করবে। এর মানে হল যে শরীরের নিজস্ব কোলেস্টেরল গ্রহণের পরিমাণ বেশি না হলে, উদ্ভিদ স্টেরলগুলি কোলেস্টেরলের শোষণকে প্রভাবিত করবে না এবং শরীরের কোলেস্টেরলকে স্বাভাবিক মাত্রায় রাখবে।
HSF বায়োটেকের ফাইটোস্টেরল পণ্য
চীনের ফাইটোস্টেরল শিল্পের মানগুলির একটি খসড়া ইউনিট হিসাবে, HSF বায়োটেক বছরের পর বছর ধরে ফাইটোস্টেরলগুলির কার্যকারিতা, সুরক্ষা এবং প্রয়োগের ক্ষেত্রে ফলপ্রসূ সাফল্য অর্জন করেছে এবং দেশে এবং বিদেশে অনেক সুপরিচিত কোম্পানির দ্বারা অত্যন্ত স্বীকৃত হয়েছে৷ HSF দ্বারা উত্পাদিত MaxSterol™ প্ল্যান্ট স্টেরলগুলি HSF-এর পেটেন্ট প্রযুক্তি ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ তেলের উপ-পণ্যগুলিকে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করে বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের এবং বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহার করা উদ্ভিদের স্টেরল পণ্যগুলির একটি সিরিজ তৈরি করতে। HSF হল চীনা বাজারে একমাত্র এন্টারপ্রাইজ যেটি প্ল্যান্ট স্টেরল ফুড প্রোডাকশন লাইসেন্স এবং ফিড প্রোডাকশন লাইসেন্স সার্টিফিকেশন উভয়ই পেয়েছে। 2021 সালে, HSF উদ্ভিদ স্টেরলের জন্য cGMP সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত করার জন্য শিল্পে নেতৃত্ব দিয়েছিল।
ফাইটোস্টেরলগুলি জলে অদ্রবণীয় এবং তেলে সীমিত দ্রবণীয়তা রয়েছে, যা এর প্রয়োগকে ব্যাপকভাবে সীমিত করে। ফাইটোস্টেরলকে ফাইটোস্টেরল এস্টারে এস্টারিফিকেশন একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন পদ্ধতি।এটি শুধুমাত্র ফাইটোস্টেরলগুলির চর্বি দ্রবণীয়তাকে উন্নত করে না, ফাইটোস্টেরলগুলির তুলনায় এস্টারিফায়েড ফাইটোস্টেরল এস্টারের উচ্চ শোষণের হারও রয়েছে এবং এটি আরও উল্লেখযোগ্য কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে।
এইচএসএফ বায়োটেক দ্বারা তৈরি পাতলা ফিল্ম প্রতিক্রিয়া যুগল বিচ্ছেদ প্রযুক্তি ফাইটোস্টেরল এস্টার তৈরির প্রক্রিয়ায় দ্রাবক এবং অনুঘটকের ব্যবহার এড়ায়। 2014 সালে, এটি ফাইটোস্টেরল এস্টারের স্থানীয়করণ উপলব্ধি করে ফাইটোস্টেরল এস্টারের প্রথম গার্হস্থ্য উত্পাদন লাইন প্রতিষ্ঠা করে। . LowChol™ ব্র্যান্ড একই বছরে প্রবর্তিত পণ্যের একটি সিরিজ তৈরি করে, যা তেল এবং প্রসাধনী ক্ষেত্রে উদ্ভিদ স্টেরলের প্রয়োগকে বিস্তৃত করে। ফাইটোস্টেরল এস্টারের জল-দ্রবণীয়তার প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, HSF বায়োটেক LowChol™-W জল-দ্রবণীয় ফাইটোস্টেরল এস্টার তৈরি করেছে, যা দুগ্ধজাত পণ্য, কঠিন পানীয় এবং কার্যকরী পানীয়ের মতো পণ্যের ফর্মুলেশনগুলিতে নতুন শক্তি নিয়ে আসে। বর্তমানে, HSF LowChol™ প্ল্যান্ট স্টেরল এস্টার সিরিজের পণ্যগুলি দেশে এবং বিদেশে অনেক সুপরিচিত ব্র্যান্ড গ্রাহকদের দ্বারা ব্যবহৃত এবং স্বীকৃত।
বিস্তারিত জানার জন্য আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন: ইমেইল:sales@healthfulbio.com
Whatsapp: +86 18992720900