এর প্রধান সক্রিয় উপাদানজলপাই পাতার নির্যাসভাল ফটোপ্রোটেক্টিভ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব সহ অলিউরোপেইন এবং হাইড্রোক্সিটাইরোসল। Oleuropein শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা সহ একটি গুরুত্বপূর্ণ বেনজোয়িক অ্যাসিড schizocycloalkene অ্যালকালয়েড যৌগ। গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের অক্সিডেশনকে ধীর করে দিতে পারে, করোনারি হৃদরোগ, এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে, সেইসাথে মসৃণ পেশী এবং নিম্ন রক্তচাপকে প্রশমিত করতে পারে।

জলপাই পাতার নির্যাস কিভাবে ব্যবহার করবেন?
জলপাই পাতার নির্যাস বাহ্যিক বা অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
1. জলপাই পাতার ত্বকের উপকারিতা থেকে সর্বাধিক পেতে আপনার ফেসিয়াল ক্লিনজার বা লোশনে জলপাই পাতার নির্যাসের 5-10 ফোঁটা যোগ করুন।
2. অলিভ পাতার নির্যাস সরাসরি ক্যাপসুলে বা মৌখিকভাবে নিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়াতে। এটি খাবারের সাথে বা নাস্তার সাথেও নেওয়া যেতে পারে।
3. আপনি সরাসরি জলপাই পাতা থেকে চা বানাতে পারেন। সাধারণভাবে, জলপাই পাতার নির্যাস সাধারণত নিরাপদ হয় যখন পরিমিতভাবে ব্যবহার করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে, জলপাই পাতার নির্যাস নিম্ন রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের মাথা ঘোরা হতে পারে। কারণ এটি রক্তচাপকে আরও কমাতে পারে, তাই রক্তচাপ বা রক্তে শর্করা কমানোর ওষুধের সঙ্গে জলপাই পাতা খাবেন না।
সক্রিয় উপাদান
Oleuropein জলপাই গাছ জুড়ে বিতরণ করা হয়, কিন্তু বিষয়বস্তু বিভিন্ন অংশে ভিন্ন, পাতায় সর্বোচ্চ সামগ্রী সহ। গবেষণায় দেখা গেছে যে জলপাই পাতায় সক্রিয় অণুর কয়েকটি গ্রুপ রয়েছে:
• ইরিডয়েড ডেরিভেটিভের বিচ্ছিন্নতা (ওলিউরোপেইন এবং ভার্বাস্কোসাইড)
• ফ্ল্যাভোনয়েড (লিউটোলিন, এপিজেনিন, লুটিওলিন এবং পেলারগোনিন)
• ফ্ল্যাভোনল (রুটিন)
• ফ্লাভানস (ক্যাটোকল)
• প্রতিস্থাপিত ফেনল (টাইরোসল, ভ্যানিলিন, ভ্যানিলিক অ্যাসিড, ক্যাফেইক অ্যাসিড)
• গ্লাইকোসাইড (লুটিওলিন)
• এনজাইম (লাইপেজ, পারক্সিডেস)
• অন্যান্য অণু যেমন ওলিওক্যানথাল, এন-পেন্টেন, ওলেনোলিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড, ল্যাকটিক অ্যাসিড, টারটারিক অ্যাসিড, কলিফর্ম, ট্যানিন, গ্লুকোজ, সুক্রোজ, ম্যানিটল এবং অপরিহার্য তেল।
প্রাকৃতিক জলপাইয়ের হাইড্রোক্সিটাইরোসলের চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ রয়েছে এবং অক্সিডেটিভ ফ্রি র্যাডিকেল শোষণ করার ক্ষমতা ভিটামিন সি-এর তুলনায় 30 গুণ বেশি। নতুন প্রজন্মের অ্যান্টি-এজিং উপাদান হিসেবে, হাইড্রোক্সিটাইরোসল একটি জনপ্রিয় অ্যান্টি-এজিং হোয়াইটনিং উপাদান। এটি বিভিন্ন জৈবিক এবং ফার্মাকোলজিকাল ক্রিয়াকলাপ সহ একটি প্রাকৃতিক পলিফেনলিক যৌগ। এটি শুধুমাত্র কার্ডিওভাসকুলার ওষুধের সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয় না, তবে একটি নিরাপদ এবং দক্ষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।





