অ্যামিনো অ্যাসিড হল সবচেয়ে মৌলিক পদার্থ যা জীবদেহে প্রোটিন গঠন করে এবং জীবন কার্যক্রমের সাথে সম্পর্কিত। এগুলি মৌলিক একক যা জীবের প্রোটিন অণু গঠন করে এবং জীবের জীবন ক্রিয়াকলাপের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। এটি অ্যান্টিবডিগুলিতে বিশেষ শারীরবৃত্তীয় কাজ করে এবং এটি জীবের একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান।
মানুষের দেহ গঠনকারী মৌলিক পদার্থ হল জীবনের বৈষয়িক ভিত্তি
মানবদেহের অন্যতম মৌলিক পদার্থ
মানবদেহ তৈরির সবচেয়ে মৌলিক পদার্থগুলির মধ্যে রয়েছে প্রোটিন, লিপিড, কার্বোহাইড্রেট, অজৈব লবণ, ভিটামিন, জল এবং খাদ্যতালিকাগত ফাইবার।
প্রোটিন অণুর মৌলিক একক হিসেবে অ্যামিনো অ্যাসিড নি bodyসন্দেহে মানবদেহের অন্যতম মৌলিক পদার্থ।
জীবন বিপাকের উপাদান ভিত্তি
জীবনের উৎপাদন, অস্তিত্ব এবং বিলুপ্তি সবই প্রোটিনের সাথে সম্পর্কিত। এঙ্গেলস যেমন বলেছিলেন: "প্রোটিন জীবনের বস্তুগত ভিত্তি, এবং জীবন প্রোটিনের অস্তিত্বের একটি রূপ।" যদি মানব দেহে প্রোটিনের অভাব হয়, তবে হালকা ব্যক্তির দেহ হ্রাস পাবে এবং বিকশিত হবে। অলসতা, দুর্বল প্রতিরোধ ক্ষমতা, রক্তশূন্যতা, ক্লান্তি, মারাত্মক শোথ এবং এমনকি প্রাণঘাতী। একবার প্রোটিন নষ্ট হয়ে গেলে, জীবনের অস্তিত্ব বন্ধ হয়ে যায়, তাই কিছু মানুষ প্রোটিনকে" জীবনের বাহক" বলে। এটা বলা যেতে পারে যে এটি জীবনের প্রথম উপাদান।
প্রোটিনের মৌলিক একক হলো অ্যামিনো এসিড। যদি মানুষের শরীরে কোন ধরনের অভাব থাকেঅপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, এটি অস্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় কর্মের দিকে পরিচালিত করতে পারে, শরীরের স্বাভাবিক অগ্রগতিকে প্রভাবিত করতে পারে একইভাবে, যদি মানুষের শরীরে কিছু অ-অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব থাকে, তবে এটি বিপাকীয় রোগ সৃষ্টি করবে।
অ্যামিনো অ্যাসিড মানবদেহে বিপাকের মাধ্যমে নিম্নলিখিত কয়েকটি ভূমিকা পালন করতে পারে:
- টিস্যু প্রোটিন সংশ্লেষ;
এটি অ্যাসিড, হরমোন, অ্যান্টিবডি, ক্রিয়েটিন এবং অন্যান্য অ্যামোনিয়াযুক্ত পদার্থে পরিণত হয়;
- কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিতে রূপান্তরিত করুন;
- কার্বন ডাই অক্সাইড, পানি এবং ইউরিয়ায় অক্সিডাইজ করে শক্তি উৎপন্ন করে।
অতএব, মানবদেহে অ্যামিনো অ্যাসিডের উপস্থিতি কেবল প্রোটিন সংশ্লেষণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল সরবরাহ করে না, বরং বৃদ্ধি, স্বাভাবিক বিপাক এবং জীবন বজায় রাখার জন্য একটি উপাদান ভিত্তি সরবরাহ করে। যদি মানব দেহে এর একটির অভাব বা হ্রাস হয়, তাহলে মানব দেহের স্বাভাবিক জীবন বিপাক বাধাগ্রস্ত হবে, এবং এমনকি বিভিন্ন রোগের সংঘটন বা জীবন ক্রিয়াকলাপ বন্ধের দিকে পরিচালিত করবে।
এটি দেখায় যে মানুষের জীবন ক্রিয়াকলাপে কতটা অ্যামিনো অ্যাসিড প্রয়োজন।