বিসিএএs এর অর্থ হল ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড। ৯টি অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে ৩টি শাখা-শৃঙ্খল অ্যামিনো অ্যাসিড: লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভ্যালাইন।
BCAAs হল প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান যা আমাদের দেহের মধ্যে ঘটে, বিশেষ করে পেশী এবং টিস্যু তৈরি ও মেরামত করার জন্য। অন্যান্য ফাংশনের মধ্যে রয়েছে কোষকে তাদের গঠন, পরিবহণ ও পুষ্টি সঞ্চয় করা, সেইসাথে আমাদের অঙ্গ, গ্রন্থি, ধমনী এবং পেশী গঠন করা।
আমাদের শরীর অভ্যন্তরীণভাবে BCAA তৈরি করতে পারে না, তাই সেগুলিকে আমরা যে খাবার খাই তা থেকে প্রাপ্ত করতে হবে৷ BCAA - লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভ্যালাইন - হল অ্যামিনো অ্যাসিড যেগুলির পারমাণবিক গঠনে একটি শাখা সহ আলিফ্যাটিক সাইড-চেইন রয়েছে৷ ব্রাঞ্চড-চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আমাদের পেশীগুলির প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির 35% জন্য দায়ী এবং সর্বোত্তম পেশী বৃদ্ধি এবং মেরামতের জন্য এগুলি প্রয়োজন।
বিসিএএসম্পূরকগুলি সাধারণত নিরাপদ হয় যদি একজন ব্যক্তি প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে এবং সর্বাধিক উল্লিখিত ডোজ অতিক্রম না করে৷ যাইহোক, যে কেউ গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করে তাদের সম্পূরক গ্রহণ বন্ধ করা উচিত এবং তাদের ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত৷