ভ্যানিলিন হল ভ্যানিলা বিনের সুগন্ধের উপাদান, যা রাসায়নিকভাবে ভ্যানিলিন নামেও পরিচিত, যা মূলত প্রাকৃতিক উদ্ভিদ ভ্যানিলায় পাওয়া যায়। ভ্যানিলিন বীজ ভ্যানিলিনের শুকনো শুঁটি, একটি মূল্যবান প্রাকৃতিক উদ্ভিদ মশলা।প্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডারএকটি গুরুত্বপূর্ণ মসলা এবং এটি খাদ্য, তামাক, দৈনন্দিন রাসায়নিক এবং কৃষিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডাউনস্ট্রিম শিল্পে ব্যবহৃত ভ্যানিলিনের অনুপাত প্রায় 50 শতাংশ খাদ্য সংযোজনের জন্য, 20 শতাংশ ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েটগুলির জন্য, প্রায় 20 শতাংশ ফিড অ্যাডিটিভগুলির জন্য এবং প্রায় 10 শতাংশ অন্যান্য ব্যবহারের জন্য।
1. ভ্যানিলিন প্রধানত খাদ্য শিল্পে কেক, আইসক্রিম, কোমল পানীয়, চকোলেট, বেকড মিষ্টান্ন এবং অ্যালকোহলের স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ডোজ হল 0।{5}}কেক এবং বিস্কুটে 1 শতাংশ -0.04 শতাংশ, মিছরিতে 0.02 শতাংশ -0.08 শতাংশ, 220 মিগ্রা•কেজি{{10} } বেকড পণ্যে, এবং চকলেটে 970 mg•kg-1। ভ্যানিলিন বিভিন্ন খাবার এবং মশলাগুলিতে খাদ্য সংরক্ষণকারী সংযোজন হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
2. প্রসাধনী শিল্পে, এটি পারফিউম এবং ক্রিমগুলিতে স্বাদযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে;
3. দৈনিক রাসায়নিক শিল্পে, এটি দৈনন্দিন রাসায়নিক পণ্যের সুগন্ধ পরিবর্তন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে;
4. রাসায়নিক শিল্পে, এটি একটি ডিফোমিং এজেন্ট, একটি ভালকানাইজিং এজেন্ট এবং একটি রাসায়নিক অগ্রদূত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে
5. এটি বিশ্লেষণাত্মক পরীক্ষার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন অ্যামিনো যৌগ এবং নির্দিষ্ট অ্যাসিড পরীক্ষা করা।
যেহেতু ভ্যানিলিনের নিজেই ব্যাকটিরিওস্ট্যাটিক প্রভাব রয়েছে, এটি ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ফার্মাসিউটিক্যাল ইন্টারমিডিয়েট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, ত্বকের রোগের চিকিত্সা সহ। ভ্যানিলিনের নির্দিষ্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যান্সার প্রতিরোধের প্রভাব রয়েছে এবং ব্যাকটেরিয়া কোষের মধ্যে সংকেত সংক্রমণে অংশ নিতে পারে। এই সম্ভাব্য অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্রগুলি ভবিষ্যতে ভ্যানিলিন বাজারের চাহিদার দ্রুত বৃদ্ধিকে উন্নীত করবে।
HSF বায়োটেক উচ্চ মানের প্রদান করেপ্রাকৃতিক ভ্যানিলিন পাউডারবিশ্বব্যাপী গ্রাহকদের কাছে। এটি ভ্যানিলা বিনের সুগন্ধযুক্ত একটি ভোজ্য স্বাদ এবং লোবানের জন্য একটি শক্তিশালী আকাঙ্ক্ষা। এটি খাদ্য সংযোজন শিল্পে একটি অপরিহার্য এবং গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল, এবং দুধের গন্ধ বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত খাবারে মসলা হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।