প্রথমত, বিজ্ঞানের জনপ্রিয়করণের অধীনে, ক্যারোটিন, যা জিজি কোটের সংক্ষেপণ; ক্যারোটিনয়েড জিজি কোট;, দুটি ভাগে বিভক্ত: জিজি কোট; ক্যারোটিন জি জি কোট; এবং জিজি কোট; জ্যানথোফিল জিজি কোট; 700 টিরও বেশি পদার্থ ধারণ করে এবং এখানে 400 টিরও বেশি নামকৃত প্রাকৃতিক রঙ্গক বর্ণ রয়েছে যার মধ্যে হলুদ থেকে লাল রঙের বর্ণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বিখ্যাত α ক্যারোটিন, β-ক্যারোটিন, লুটিন, লাইকোপেন, জেক্সানথিন, ক্যাপসানথিন ইত্যাদি Car ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন এটি মানবদেহের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। মানুষ নিজেরাই ক্যারোটিন উত্পাদন করতে পারে না এবং কেবল বাইরে থেকে নেওয়া যেতে পারে। সাধারণত, গাer় এবং উজ্জ্বল ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে ক্যারোটিনয়েড থাকে।
বর্তমানে বাজারে থাকা ক্যারোটিন মূলত রাসায়নিক সংশ্লেষণ, রাসায়নিক নিষ্কাশন এবং শারীরিক নিষ্কাশনগুলিতে বিভক্ত। রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং রাসায়নিক নিষ্কাশন আরও সাধারণ। এগুলি সাধারণত ট্যাবলেট বা ক্যাপসুল হয়। উপাদানগুলি রাসায়নিক উপাদানগুলির তালিকায় স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা হয়েছে, যেমন:বিটা ক্যারোটিন, লুটিন এবং রাসায়নিক সংশ্লেষণকে রেটিনল বলে। প্রাকৃতিক ক্যারোটিনয়েড নিষ্কাশনটি কেবলমাত্র চীনা বিজ্ঞান একাডেমির জেনেটিকস অ্যান্ড ডেভেলপমেন্টের কৃষি রিসোর্স কেন্দ্র দ্বারা সম্পন্ন হয়েছে বলে মনে হয়। বেইজিং অলিম্পিকের সময়, একটি পণ্য জিজি কোট; ক্যারোটিন মাইক্রোকেরোলজিকাল পুষ্টির সমাধান জিজি কোট; অ্যাথলিটদের জিজি # 39 এর সমাধান করার জন্য মনে হচ্ছে; পেট ব্যথা এবং ডায়রিয়া। আপনি যদি আগ্রহী হন তবে অনলাইনে এটি পরীক্ষা করতে পারেন।
যেহেতু রাসায়নিক সংশ্লেষণ এবং রাসায়নিক নিষ্কাশন ক্যারোটিনয়েডগুলিতে একটি নির্দিষ্ট রাসায়নিক পদার্থ, তাই এই জাতীয় স্বাস্থ্য পণ্য বা ট্যাবলেটগুলির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। বিটা ক্যারোটিন ট্যাবলেটগুলি ভারী ধূমপায়ীদের মধ্যে ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষত যারা দিনে এক প্যাকেট সিগারেট বা তার চেয়ে বেশি ধূমপান করেন এবং যারা ধূমপায়ীদের দিনে এক গ্লাস অ্যালকোহল পান করেন তাদের ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি থাকে। বিটা ক্যারোটিন ট্যাবলেট এবং ভিটামিন ই ফুসফুস ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করবে না। অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির জন্য, আপনি জাতীয় খাদ্য সংযোজনীয় প্রবিধানগুলি এবং ইন্টারনেটে ফার্মাকোপোইয়ার ওয়েস্টার্ন মেডিসিন বিভাগ অনুসন্ধান করতে পারেন, যা বিভিন্ন রাসায়নিক ক্যারোটিনের নিরাপদ ব্যবহার এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া পরিষ্কারভাবে নির্দেশ করে।
সব মিলিয়ে ক্যারোটিনয়েড সমৃদ্ধ বেশি ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া নিরাপদ এবং কার্যকর।