লিউসিনবন্ধুদের জন্য কোন অপরিচিত নয় যারা প্রায়ই শাখাযুক্ত চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করে এবং পণ্যের উপাদান তালিকায় মনোযোগ দেয়। এটি শাখাযুক্ত চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। কিন্তু লিউসিন কী এবং এটি প্রশিক্ষণ এবং পুনরুদ্ধারে কী প্রভাব ফেলে? আজ, ইংগাও পুষ্টি বিশেষজ্ঞ ইয়াং মুতিয়ান আপনার জন্য লিউসিনের জাদুকরী প্রভাব বিশ্লেষণ করবেন।
ব্রাঞ্চড চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সদস্য হিসেবে লিউসিন কঙ্কালের পেশী প্রোটিন উৎপাদনে সরাসরি জড়িত। লিউসিন পেশী বৃদ্ধির প্রক্রিয়া শুরু করতে mTor (rapamycin এর লক্ষ্য) চ্যানেল সক্রিয় করে। একই সময়ে, ক্যালোরি ঘাটতির সময় (চর্বি হ্রাসের সময়), পর্যাপ্ত লিউসিন গ্রহণ করলে পেশীগুলির নিখুঁত পরিমাণ বজায় রাখা যায়, পেশী ক্ষয় রোধ করা যায় এবং শরীরের মেরামত এবং ব্যায়াম সহনশীলতা উন্নত করা যায়।
তদন্তকারীরা এক ধরণের পরীক্ষা -নিরীক্ষা করেছিলেন, অধ্যয়ন করার চেষ্টা করেছিলেন যে কীভাবে ছাই প্রোটিনে অতিরিক্ত লিউসিন যোগ করা অ্যাথলিটদের প্রোটিন সংশ্লেষণকে পরিবর্তন করবে (প্রশিক্ষণের আগে এবং বিশ্রামে)। তদন্তকারী বিষয়গুলিকে নিম্নরূপ 4 টি গ্রুপে বিভক্ত করেছেন:
1) 25 গ্রাম হুই প্রোটিন - 3 গ্রাম লিউসিন
2) 6.25 গ্রাম ছাই প্রোটিন + 0.75 গ্রাম লিউসিন
)) 25.২৫ গ্রাম হুই প্রোটিন + কিছু লিউসিন (মোট grams গ্রাম লিউসিন)
)) 25.২৫ গ্রাম হুই প্রোটিন + কিছু লিউসিন (মোট ৫ গ্রাম লিউসিন)
5) 6.25 গ্রাম ছাই প্রোটিন + ব্রাঞ্চেড চেইন অ্যামিনো অ্যাসিড (মোট 5 গ্রাম লিউসিন)
পরীক্ষার ফলাফলে দেখা গেছে যে মাংসপেশীর প্রোটিন সংশ্লেষণের হার মানদণ্ডের চেয়ে বেশি, কিন্তু 1, 4 এবং 5 এর ফলাফল সেরা ছিল। মজার বিষয় হল, পরীক্ষায় দেখা গেছে যে যদিও 2-5 গ্রুপের বিষয়গুলি শুধুমাত্র 6.25 গ্রাম ছোলা প্রোটিন খেয়েছে, তাদের পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণের হার 25 গ্রাম ছোলা প্রোটিন গ্রহণকারীদের গ্রুপের চেয়ে কম নয়। (বিশেষ করে যখন ছোলার প্রোটিনে অতিরিক্ত লিউসিন যোগ করা হয়)। এই ফলাফলগুলি প্রমাণ করে যে উচ্চ-ডোজ লিউসিন পেশী সংশ্লেষণের হারকে উন্নীত করতে পারে, তাই যারা পেশী লাভ করে বা চর্বি হারায় (ক্যালোরি ঘাটতি) তাদের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।