Aspartame সুইটনার কি?
অ্যাসপার্টাম পাউডারদুটি প্রধান কাঁচামাল, এল-অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড এবং এল-ফেনিল্যালানিন থেকে সংশ্লেষিত একটি অ্যামিনো অ্যাসিড ডাইপেপটাইড ডেরিভেটিভ। একটি কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে, এটি খাদ্য সংযোজন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। তিক্ত আফটারটেস্ট এবং ধাতব স্বাদ ছাড়াই অ্যাসপার্টেমের মিষ্টতা বিশুদ্ধ, সুক্রোজের মতো সতেজ মিষ্টি। Aspartame pH 4.2 এর কাছাকাছি সবচেয়ে স্থিতিশীল এবং অ্যাসিডিক কোল্ড ড্রিংক পণ্য ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত। সোডিয়াম সাইক্ল্যামেট বা স্যাকারিনের সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহার করার সময় এটির একটি সিনারজিস্টিক প্রভাব রয়েছে।
পণ্য সনাক্তকরণ
পণ্যের নাম | অ্যাসপার্টাম |
অন্য নামগুলো | Nutrasweet, L-Aspartyl-L-phenylalanine মিথাইল এস্টার |
সি এ এস নং. | 22839-47-0 |
ইসি নং। | 245-261-3 |
আণবিক সূত্র | C14H18N2O5 |
আণবিক ভর | 294.31 গ্রাম/মোল |
চেহারা | পাউডার |
রঙ | সাদা |
গন্ধ | একটি মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে গন্ধহীন |
দ্রাব্যতা | অল্প পরিমাণে দ্রবণীয় |
গলনাঙ্ক | 246-247 ডিগ্রি |
রাসায়নিক গঠন |
|
Aspartame ফাংশন
1. উচ্চ নিরাপত্তা
জাতিসংঘের খাদ্য সংযোজন কমিটি দ্বারা অ্যাসপার্টামকে GRAS (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে। এটি এমন একটি পণ্য যেখানে সমস্ত চিনির বিকল্পগুলির মধ্যে মানুষের সুরক্ষার উপর আরও গভীর গবেষণা রয়েছে।
2. খাঁটি মিষ্টি
অ্যাসপার্টাম সুক্রোজের চেয়ে 200 গুণ বেশি মিষ্টি, এবং পছন্দসই মিষ্টতা অর্জনের জন্য অল্প পরিমাণ প্রয়োজন। অতএব, খাবার এবং পানীয়গুলিতে চিনির পরিবর্তে অ্যাসপার্টাম ব্যবহার করা দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি না করে উল্লেখযোগ্যভাবে ক্যালোরি হ্রাস করতে পারে। .
3. সুক্রোজ বা অন্যান্য মিষ্টির সাথে মিশ্রিত করার সময় এটির একটি সিনার্জিস্টিক প্রভাব রয়েছে।
4. সারাংশের সাথে মিশ্রিত করার সময় এটির একটি ভাল সিনার্জিক প্রভাব রয়েছে, বিশেষ করে অ্যাসিডিক সাইট্রাস, লেবু, আঙ্গুর, ইত্যাদির জন্য, যা সুগন্ধকে দীর্ঘস্থায়ী করতে পারে এবং সুগন্ধির পরিমাণ কমাতে পারে।
5. প্রোটিন উপাদান প্রাকৃতিকভাবে মানবদেহ দ্বারা শোষিত এবং পচে যেতে পারে।
অ্যাপ্লিকেশন এবং ব্যবহার
অ্যাসপার্টাম পাউডারবিভিন্ন খাবার, পানীয় বা ফার্মাসিউটিক্যালসে একটি শক্তিশালী মিষ্টি এবং স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
স্টোরেজ কন্ডিশন
একটি পরিষ্কার, শীতল, শুষ্ক এলাকায় সংরক্ষণ করা, শক্তিশালী, সরাসরি আলো থেকে দূরে রাখুন
শেলফ লাইফ
24 মাস
প্যাকেজ
25 কেজি/ ব্যাগ
কেন HSF বেছে নিন?
- আধুনিক ম্যানুফ্যাকচারিং বেস
- গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্র
- পেশাদার R&D স্টাফ
- 51000㎡ কারখানা এলাকা
- উদ্ভাবনের প্রেরণা
- শক্তিশালী R&D প্ল্যাটফর্ম এবং প্রযুক্তিগত স্টাফ
- পিকি গ্রাহকের অনুরোধ বাড়ানো
- পণ্য ও বাজারের পার্থক্যমূলক কৌশল
- HSF বায়োটেকের টেকসই উন্নয়ন
গরম ট্যাগ: aspartame পাউডার, চীন, কারখানা, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, প্রযোজক, পাইকারি, ক্রয়, মূল্য, বাল্ক, সেরা, বিক্রয়ের জন্য
